Il saggio analizza l'evoluzione della produzione cerealicola in un'area interna della Campania per arrivare all'industria agroalimentare e ad uno specifico caso aziendale, dic ui si sono esaminate le principali politiche di gestione.
La coltivazione dei grani tipici nell’area irpina e la loro trasformazione: il gruppo Lo Conte nel xx secolo
V. Ferrandino;M. Iacobaccio;E. Cuomo;P. Zollo;
2019-01-01
Abstract
Il saggio analizza l'evoluzione della produzione cerealicola in un'area interna della Campania per arrivare all'industria agroalimentare e ad uno specifico caso aziendale, dic ui si sono esaminate le principali politiche di gestione.File in questo prodotto:
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